Waah, Ternyata Enak, Resep Nugget Tanpa Daging Ayam

  • Bagikan

Jambi1 Kuliner – Mengolah tahu dengan menjadikannya nugget nantinya kamu tidak sekadar menyantap tahu goreng.

Caranya, Kamu bisa menggunakan tahu kuning maupun tahu putih. Tambahkan pula irisan wortel pada adonan nugget tahu.

Nugget tahu bisa tanpa ayam maupun menggunakannya seperti resep dari Sobat Cookpad Mama Naca @mamanac4 .

Bahan nugget tahu 5 kotak tahu kuning 100 gram daging ayam cincang 1 buah wortel, parut 1 butir telur ayam 3 sdm tepung terigu 3 sdm tepung tapioka 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1/2 sdt lada bubuk Daun bawang secukupnya,

iris Kaldu bubuk secukupnya Garam secukupnya Bahan pelapis nugget 4 sdm tepung terigu, campur air sampai kental Tepung roti (tepung panir) secukupnya.

Cara buat nugget tahu wortel

1. Masukkan tahu, wortel, ayam, bawang merah, bawang putih, lada, telur, garam, dan kaldu ke dalam blender. Haluskan sebentar. Jangan terlalu halus agar nugget bertekstur.
2. Masukkan adonan ke dalam wadah, campur dengan daun bawang. Aduk rata. Kukus selama 15-20 menit. Apabila tidak menggunakan ayam, cukup kukus selama 10-15 menit.

3. Bungkus panci pengukus pakai lap bersih agar uap air tidak menetes ke adonan nugget. Dinginkan nugget di suhu ruang. Potong kotak atau sesuai selera.

4. Balut dengan tepung terigu dan air, kemudian gulingkan di atas tepung roti. Lakukan sampai adonan habis. Goreng nugget sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

 

  • Bagikan

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

%d blogger menyukai ini: